霜降 Frost’s Descent

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查看: 69|回复: 0| 发表于 2018-10-30 18:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式|
霜降是二十四节气的第18个节气,天气渐寒始于霜降,作为秋季的最后一个节气,意味着初冬即将开始。
霜降有三候:“一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蛰虫咸俯。”

霜降时节,豺狼开始大量捕获猎物,准备储藏过冬。不过,即使是动物也感恩于大自然的恩赐,将捕来的猎物整齐铺排,祭天报本;秋风一阵紧似一阵,最后一片黄叶也随着大自然的一生叹息悄然落下,无声地归于尘土,实现了它落叶归根的宿命;昆虫在自己精心打造的洞穴里,犹如睡着了一般,耷拉着脑袋不食不动,以最舒适的姿势,安然进入冬眠状态,耐心等待下一个春天的到来。
霜降民俗
霜降时节,天高云淡,枫叶尽染,适合登高远眺。另外,还有这些民俗:

吃柿子 Eating persimmons
“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。有些地方,霜降时节要吃柿子,既能补充维生素,还能满足口腹之欲,是非常不错的霜降食品。连清代学者王世雄都将它称之为“果中盛品”。

Eating persimmons during Frost's Descent can help people resist the cold and protect their bones. In the countryside, people believe that their lips will crack if they don't eat persimmons during this period.
在霜降时节吃柿子可以帮助人们抵御寒冷,保护骨骼。在农村,人们认为如果在这段时间不吃柿子,嘴唇会裂开。

Eating pears
吃梨
The pear is another recommended fruit during Frost's Descent, which can promote the secretion of body liquids, clear away heat and reduce sputum.
梨是霜降期间的另一种推荐食用的水果,它能促进体液的分泌,清热化痰。

Eating duck吃鸭子
It's a custom to eat duck on the first day of Frost's Descent in south Fujian province and Taiwan. There is a saying in Fujian which goes, "Even nourishing all year is not as good as nourishing the human body on the first day of Frost's Descent." Eating duck is a way for people there to gain weight.
在福建南部和台湾,有在霜降的第一天吃鸭子的习俗。福建有句谚语说:“一年补透透,不如补霜降。”吃鸭子是那里的人们贴秋膘的一种方式。
*There is a saying in Fujian which goes,这是个从句,用简单句表达,就可以说As the saying in Fujian goes,正如福建的谚语所说。

Eating chestnuts
吃栗子
Eating chestnuts during Frost's Descent is beneficial for one's health. Chestnuts have a warm nature and sweet flavor, and are good for nourishing the spleen and stomach, invigorating the circulation of blood, relieving coughs and reducing sputum.
霜降期间吃栗子对健康有益。板栗性质温和,味甜,益脾胃,活血,止咳化痰。

Eating dates
吃枣
The date is one of the fruits on the market during Frost's Descent. Nutritious with a great number of vitamins, dates can nourish the blood, decrease blood pressure, and improve one's immunity. But eating too many could be harmful. Rotten dates can cause headaches and dizziness or even put people's lives in danger.
这是霜降期间市场上的一种水果。红枣富含多种维生素,营养丰富,能滋养血液,降血压,提高免疫力。但是吃太多可能是有害的。腐烂的枣会导致头痛和头晕,甚至会危及人们的生命。

Eating apples
吃苹果
The apple is one kind of recommended fruit during Frost's Descent. There are many sayings about apples' benefits in China, such as "Eat an apple after meals, even old men can be as strong as young men," or as the Western proverb goes, "An apple a day keeps the doctor away." Apples can moisten the lungs, quench one’s thirst and help one's digestion.
苹果是霜降期间备受推荐的一种水果。在中国有很多关于苹果好处的谚语,比如“饭后一苹果,老人如小伙”,或者如西方谚语所说,“一日一苹果,医生远离我”。苹果能润肺、解渴、助消化。

赏菊花
古有“霜打菊花开”之说,在古人眼里,菊花有着不同寻常的文化意义,登高赏菊也是文人雅客在霜降时节必做的雅事之一。
菊花被认为是“延寿客”、不老草。霜降时节正是秋菊盛开的时候,很多地方在这时都会举行菊花会,赏菊饮酒,以此来表示对菊花的崇敬和喜爱之意。
送芋鬼
在广东高明一带,霜降时节有“送芋鬼”的习俗。人们会用瓦片或土块堆砌成河内塔,在塔里放柴点燃,等到瓦片烧红后,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热熟芋头或红薯,叫做“打芋煲”。
最后将瓦片或土块丢到村外,称作“送芋鬼”,以这样的方式,辟凶纳吉。

霜降养生
俗话说“一年补透透,不如补霜降”,霜降的奥义在于吃和补!

饮食:多吃时令果蔬
霜降后秋燥明显,宜平补,可多吃健脾养阴润燥的食物。
时下白菜是应季蔬菜,白菜物美价廉,营养丰富,水分含量大,对缓解皮肤干燥,润肠通便等十分有益。多吃白色食物,可以滋阴润肺,起到保护肺部的作用。
“霜降到了拔萝卜”,白萝卜具有清肺、止咳功效,生吃白萝卜可解腹胀之围,又能促进大肠运动,适宜深秋食用。
白萝卜皮白而不透者,肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。萝卜中含有辛辣成分芥子油,具有促进新陈代谢的作用,对于高血压、动脉硬化等疾病有辅助功效。
霜降时节的柿子个大、皮薄,营养价值高,富含丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖等物质。
梨含有多种维生素、矿物质和有机酸,可润燥、清热、化痰,适合干燥的季节食用。因为天气逐渐转凉,如果过多食用梨,胃肠功能差的人,会出现腹泻的现象。所以,建议吃梨时最好水煮,之后连梨肉带汤一起吃掉。

起居:泡脚驱寒
建议早睡早起,适当增加运动量,促进血液循环,这样有助于缓解秋燥。坚持晚上用热水泡脚,每次泡20分钟左右,泡到身体微微出汗最好,利于驱寒,促进足部的血液循环。并做好保暖工作,保持平和的心态。

三防:防风防燥防郁
“霜降一过百草枯”,此时天气渐凉,要预防夜间贼风侵袭,导致第二天全身酸痛、疲乏无力。所以,睡觉时要盖好被子,日常注意穿衣保暖。
霜降节气,秋燥明显,易出现口干、唇干、便秘、皮肤干燥等现象。要多呼吸新鲜空气,多吃水分含量高的食物。
晚秋时节,万物萧瑟,容易秋悲,使人意志消沉、抑郁。要多参加娱乐活动,保持好心情。
以上内容转自深圳比蓝翻译公司中英翻译部

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